Elle a parfois, à tort, la réputation d’être grasse, à base de beignets ou de fritures, mais néanmoins, la cuisine du sud des Etats-Unis, elle a de nombreuses qualités qui s’offrent à ceux qui se donnent la peine de la découvrir, et elle détient même certains raffinements qu’on ne trouve pas dans les autres Etats. … Lire la suite de La cuisine du SUD des Etats-Unis