Des soirées galettes des rois à Miami, Orlando et Tampa en janvier
Voici trois initiatives, des galettes des rois, pour commencer l’année de manière pâtissière à l’invitation d’associations de la communauté française. Les trois événements sont coorganisés par le Consulat de France et l’association Good France, en collaboration avec des structures locales, et ils comprennent à chaque fois une « élection de la meilleure galette » !
(Par ailleurs, si vous ne pouvez pas participer à ces événements, n’oubliez pas que des pâtissiers français vendent les galettes dans toutes les villes de Floride !)
La galette des rois
Elle est achetée par les francophones durant tout le mois de janvier, même si, marquant l’Epiphanie (arrivée des Rois Mages) célébrée le 6 janvier, c’est surtout à partir de cette date qu’elle est dégustée ! Dans le sud de la France, ou encore en Louisiane, c’est une brioche circulaire qui fait office de « gâteau des rois », mais cachant elle aussi toujours une fève. Aux Etats-Unis, généralement on l’appelle le « King Cake ».
DESIGNATION DU ROI
Les Romains désignaient déjà chaque fin décembre (ou début janvier) un esclave comme étant le « roi d’un jour » de la même manière, en cachant une fève dans un gateau.
Miami : Le 7 janvier à 18h
Cette galette des rois sera coorganisée par Miami Accueil et elle se déroulera à la Résidence Consulaire à Coral Gables. L’adresse sera communiquée aux inscrits. Il y aura une galette géante, du champagne etc… www.bestgalettemiami2021.eventbrite.com/
Orlando : Le 13 janvier à 18h
Cette galette des rois est coorganisée par FABCO (French American Business Council of Orlando). Ca se déroulera à Galeria, 4979 New Broad St, Orlando, FL 32814. www.fabco.us
Tampa : Le 14 janvier à 18h
Cette galette des rois est coorganisée par FRAMCO (French American Business Council of West Florida) à Red Door #5 : 1910 N Florida Ave
Tampa, FL 33602
Réservations : www.events.r20.constantcontact.com/register/eventReg?oeidk=a07ehh0fj6m800a9742&oseq=&c=&ch=
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