Visiter la Martinique depuis la Floride

La Martinique, surnommée « l’Île aux fleurs », est une île paradisiaque des Antilles ; un coin de France magnifique dans la mer des Caraïbes. J’aime cette région tropicale, avec sa végétation, ses plages, ses eaux turquoises, ses lagons cristallins et ses cocotiers. Elle est parmi les plus belles des Caraïbes.

Les touristes peuvent visiter le Musée Gauguin installé à l’Anse Turin,  où vécu le peintre durant 5 mois en 1887.   Une personnalité prestigieuse y a vu également le jour le 23 juin 1763. Il s’agit de Joséphine (née Marie-Josèphe-Rose de Tascher de la Pagerie), future épouse de Napoléon Bonaparte et impératrice de France !

Lors d’une croisière en Martinique, j’ai visité un des plus beaux jardins au monde :  le jardin de Balata, un endroit fascinant et d’une grande beauté qui compte 1700 espèces de fleurs, et 200 espèces de fougères. Un réel plaisir pour les yeux.

LA CUISINE MARTINIQUAISE

Mais la Martinique, ce n’est pas simplement le plaisir des yeux, mais c’est aussi celui des autres sens !

La cuisine martiniquaise offre un éventail gourmand unique à commencer par ses soupes, ses confiseries, ses pots-au-feu créoles, son poulet « boucané » (un incontournable), sa langouste grillée, son boudin créole, son thon à la tahitienne, ses desserts aux fruits frais et j’en passe. Cette richesse culinaire lui vient de ses influences créoles, africaines, françaises et indiennes. Dans les restaurants, les cuisines du monde sont largement représentées et la diversité est en général de mise quant aux menus et plats à la carte. La cuisine martiniquaise regorge de saveurs.  .

L’UN DES MEILLEURS RHUMS !

En Martinique, vous pouvez déguster des rhums savoureux que l’on retrouve dans de nombreux cocktails. Ce rhum est connu partout dans le monde et est régulièrement médaillé dans des concours de dégustation. Les touristes peuvent visiter la distillerie Saint-James, une distillerie de rhum agricole située à Sainte-Marie.

Les différents rhums qu’on y trouve sont distillés à partir de la canne à sucre cultivée localement. Il existe plusieurs cuvées, dont une qui est vieillie durant au moins 6 ans, le Rhum Saint-James Cuvée 1765,  est un mélange de différents rhums vieillis dans des petits fûts de chêne. Et certains rhums contiennent jusqu’à 55 % d’alcool… C’est en 1765 que le rhum Saint-James a vu le jour grâce au talent d’un savant alchimiste, le Révérend Père Edmond Lefebvre, Supérieur du couvent des Frères de la Charité. Il existe également le Musée du Rhum Saint-James, à Sainte-Marie,  un lieu légendaire où vous découvrirez l’origine mystérieuse de cet alcool…

MUSIQUE

La musique martiniquaise tient ses origines des musiques venues d’Europe et d’Afrique, compte tenu de son histoire créole. En fait, la musique martiniquaise se trouve au carrefour de plusieurs influences musicales : le jazz, le mazouk, la quadrille créole, les musiques de bal, le dancehall, et bien sûr, le zouk !

UNE MÉTÉO GÉNÉREUSE

Il y a deux saisons en Martinique : une saison sèche et ensoleillée, de décembre à avril, ponctuée de quelques pluies d’orage, et où les températures avoisinent les 27°C, et une saison humide, entre juin et novembre, avec une température qui tourne autour de 30°C, accompagnée de précipitations fréquentes. L’eau de mer atteint les 26 à 28°C selon les périodes. Il fait plus frais en montagne. En septembre et octobre, il est possible de voir des cyclones, en particulier sur les côtes orientales. Bref, la meilleure période pour se rendre en Martinique se situe entre décembre et avril. Pour découvrir virtuellement le jardin de Balata et autres lieux de la Martinique, rendez-vous sur le site suivant.  Alors, on y va ?

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Jacques  Cimetier

www.go2vacationsflorida.com/

Voir aussi  mes articles sur : 

– La Guadeloupe

– Les Îles Saintes

– Les Antilles en général