Tout le mois de janvier, les francophones perpétuent la tradition de la galette des rois. Pour savoir où la trouver à Miami, Fort Lauderdale, Boca et Palm Beach… Voici la liste !

La g​alette des rois est achetée par les francophones durant tout le mois de janvier, même si, marquant l’Epiphanie (arrivée des Rois Mages) célébrée le 6 janvier, c’est surtout à partir de cette date qu’elle est dégustée !

Dans le sud de la France, ou encore en Louisiane, c’est une brioche circulaire qui fait office de « gâ​teau des rois », mais cachant elle aussi toujours une fève. Aux Etats-Unis, généralement on l’appelle le « King Cake ».

DESIGNATION DU ROI

Les Romains désignaient déjà chaque fin décembre (ou début janvier) un esclave comme étant le « roi d’un jour » de la même manière, on cache ainsi une fève dans une galette ou un gâteau pour désigner le « roi d’un jour » (ou la reine !!).

Lire aussi :

Passer un Mardi Gras dans le pays cajun de Louisiane

Mardi Gras à La Nouvelle Orléans

[spacer color= »2368C2″ icon= »fa-arrow-circle-o-right » style= »3″]

Comté de Palm Beach

Palm Beach

Vous pouvez vous procurer votre galette chez Patrick Lézé.

229 Sunrise Ave, Palm Beach, FL 33480

www.patrickleze.com

Broward County

Lauderdale-by-the-Sea

Parisienne by the Sea

235 Commercial Blvd, Lauderdale-By-The-Sea, FL 33308 

www.facebook.com/laparisienneflorida/

Miami

Gourmet Temptations (Surfside / Miami Beach)

9573 Harding Ave, Surfside, FL 33154

www.gourmet-temptations.com/

Buena Vista Deli (Design District)

4590 NE 2nd Ave – Miami, FL 33137

www.buenavistadeli.com

Amour de Miami (Brickell)

921 Brickell Ave, Miami, FL 33131

www.amourdemiami.com