Floride : Elle ouvre un restaurant où le client fixe le prix !
Ca c’est un peu incongru au pays du capitalisme : Libbie Combee vient d’ouvrir à Bartow (entre Sarasota et Orlando) un restaurant où les clients payent ce qu’ils veulent ! Ils peuvent également s’abstenir de payer en échange de bénévolat dans le restaurant ou pour une association. Son Mosaics Community Café propose en outre trois tailles de portions pour les plats « afin de lutter contre le gaspillage ».
Ce n’est pas très dans l’esprit américain… sauf que cette initiative a tout de même permis à Libbie d’avoir une couverture publicitaire internationale et gratuite ! Mais ce n’est pas pour ça qu’elle l’a fait : Libbie est connue dans la région pour s’investir dans les œuvres caritatives. Elle a par ailleurs montré sur sa page Facebook son soutien à la France après les attentats de Paris : ça mérite d’aller l’encourager !
