Titia’s Tea Party : un service traiteur à Miami pour prendre le thé à l’anglaise à domicile
Cynthia Legrand a récemment démarré à Miami Titia’s Tea Party, un service traiteur proposant toute une gamme de thés, de petits sandwiches, de scones et de gâteaux, afin de faire découvrir l’authentique « thé à l’anglaise » confortablement installé chez soi.
Titia’s Tea Party, c’est l’histoire de Cynthia Legrand, une passionnée de thés et de petits gâteaux depuis l’enfance, qui voulait partager ses passions au-delà de sa famille et de son cercle d’amis. Elle propose depuis quelques mois un service complet de restauration spécialisé dans l’art du thé à l’anglaise, servi à domicile, au bureau ou dans tout autre lieu choisi (à partir de deux personnes).
Baby showers, anniversaires (enfants, adultes, mariages), enterrements de vie de jeune fille, promotions, départs en retraite, réunions professionnelles ou soirées entre amis, toutes les occasions sont bonnes pour découvrir l’univers de Titia’s Tea Party. Les « tea party » peuvent être déclinés à l’infini, en fonction des goûts culinaires de chacun, de l’âge des participants, d’un thème ou d’une couleur définis à l’avance, et même selon qu’il s’agisse d’un groupe de femmes ou d’hommes car oui, « même si le thé semble être un univers féminin, mes prestations ne sont pas réservées qu’aux filles ! Je peux proposer des thématiques, des saveurs ou des couleurs considérées comme plus masculines », explique-t-elle avec humour.
Un menu de base, composé de scones (avec crème, marmelade et lemon curd of course !), d’un assortiment de petits fours, de sandwiches salés et de trois thés différents est proposé. Mais Cynthia Legrand s’adapte aussi à vos envies ou à l’horaire choisi pour votre « tea party ». « Je ne propose pas la même formule si votre événement se déroule le matin, au déjeuner, à quatre heures ou le soir ». Selon les préférences ou l’heure, tout peut être envisagé : cafés, Champagne, Mimosa, tartes salées, amuse-bouches, macarons, gâteaux grands formats. Tout est fait maison par Cynthia elle-même. « J’ai toujours adoré cuisiner et faire des gâteaux, alors il était évident pour moi d’être en cuisine dans cette aventure ! ».
Mais au-delà du thé et des scones, c’est aussi une véritable atmosphère que propose Titia’s Tea Party. Les tables sont dressées avec des services à thé typiquement anglais en porcelaine fine, aux motifs fleuris et colorés, des présentoirs à gâteaux délicats, des couverts raffinés, de jolies nappes blanches, des bouquets de fleurs fraîches coordonnés. Bref, rien n’est laissé au hasard pour vous transporter dans l’univers du célèbre « afternoon tea » ! « Mais attention, ce n’est pas du tout guindé, ultra chic ou inaccessible », précise l’organisatrice. « L’idée est de proposer une expérience unique, mais avant tout un moment de détente chaleureux, simple et élégant, voire ludique, où chacun savoure de bonnes choses ».
Selon les besoins, Titia’s Tea Party peut également s’occuper du matériel (chaises, tables, buffets), de la décoration du lieu, de la musique, ou des animations. « En fonction de la demande, je peux décliner mes services. Mon objectif est de proposer du sur-mesure et du clé en main selon les envies, les besoins et le budget de mes clients. Je veux qu’ils ne s‘occupent de rien, et qu’ils profitent pleinement de cette parenthèse anglaise dans leur journée ».
Née à New York d’un père belge et d’une mère anglaise, Titia (surnom de Cynthia) dit avoir le thé qui coule dans ses veines ! Après avoir vécu une partie de sa vie en Belgique, elle s’est installée il y a dix ans à Miami, où elle travaille dans l’hôtellerie et l’événementiel. Elle est aussi bien connue pour être à l’initiative des Belgian Mondays. Après des années passées à régaler son entourage, elle a décidé d’offrir ses délices à des clients. « J’ai toujours eu envie de me lancer dans ce genre d’activité, alors aujourd’hui je suis très heureuse de présenter officiellement Titia’s Tea Party ! A l’avenir, j’aimerais ouvrir également mon propre salon de thé à l’anglaise ». Affaire à suivre…
Titia’s Tea Party
Contact et commande :
Cynthia Legrand
Téléphone : +1 (786) 274 3034
Email : hello@titiasteaparty.com
