Trois nouvelles boissons pour l’été, de Palm Beach aux Caraïbes
Le soleil de Floride inspire décidément les entrepreneurs. Trois boissons récentes, nées ou ancrées dans l’univers du Sud ensoleillé, méritent qu’on s’y attarde — des Caraïbes à Palm Beach, en passant par les campus de West Palm Beach.
Le rhum de Johnny Depp, sept ans de patience
Le rhum de Johnny Depp, sept ans de patienceLe bad boy de Miami a lancé en mars 2026 son propre rhum caribéen, Three Hearts Rum, élaboré en République Dominicaine avec son associé Bobby DeLeon. La recette ? Cinq ans de vieillissement en fûts de bourbon, puis deux années supplémentaires en fûts d’ex-Cognac. Le résultat est un rhum haut de gamme de sept ans d’âge, vendu 69,99 dollars. Le nom, lui, est purement personnel : les trois cœurs tatoués sur la main de Depp représentent Vanessa Paradis, et ses deux enfants Lily-Rose et Jack. « Le rhum porte en lui l’histoire des îles », dit-il. Captain Jack Sparrow approuve. D’ailleurs si c’était pas de l’alcool on pourrait se demander si Disney n’est pas partenaire !
La potion magique de Palm Beach ressuscitée
La potion magique de Palm Beach ressuscitéePlus inattendue, Munyon’s Paw-Paw est une liqueur-apéritif inspirée d’un remède homéopathique du début du XXe siècle, inventé par le Dr James Munyon sur son île privée du lagon de Lake Worth. Deux vétérans de l’industrie des spiritueux floridiens, Paul Massey et Joe Colucci, ont ressuscité la marque en 2022. Fabriquée à la distillerie Big Cypress de Miami, elle combine quatorze ingrédients naturels — papaye, pamplemousse rose, orange de Floride, fleur de sureau, hibiscus. À 20 % d’alcool, l’apéritif se boit sur glace, en spritz avec du prosecco et du soda au pamplemousse, ou en cocktail fumé au mezcal. « C’est comme si le Grand Marnier et l’Aperol avaient un enfant », résume Colucci.
Le yerba maté de Barron Trump, énergie du Sud
Le yerba maté de Barron Trump, énergie du SudPlus surprenant encore : Barron Trump, 20 ans, fils du président, s’est lancé dans l’aventure entrepreneuriale avec Sollos Yerba Mate Inc., une start-up créée en décembre dernier en Floride avec quatre associés, dont deux anciens camarades de l’Oxbridge Academy de West Palm Beach. La marque, qui a levé un million de dollars auprès d’investisseurs privés, va commercialiser à partir du mois de mai des boissons énergisantes à base de yerba maté — l’infusion sud-américaine alternative au café — aux saveurs ananas et noix de coco. Elle « vise à capturer le style de vie dynamique du sud de la Floride », selon ses fondateurs. Elon Musk a déjà salué le design de la canette.
Trois projets, trois univers, une même évidence : ça va plaire en Floride !
www.linkedin.com/company/sollos-yerba-mate/
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