Broward Meat and Fish : les supermarchés de Floride au grand choix et au meilleur prix !
Broward Meat and Fish s’impose un peu plus chaque année comme une alternative incontournable aux grandes chaînes de supermarchés en Floride du Sud. Fondée en 1991 à Lauderdale Lakes par Ruben et Denise Lujo, un couple cubain de New York, l’enseigne s’est rapidement distinguée grâce à ses rayons boucherie et poissonnerie de premier choix, ses prix attractifs, et une sélection impressionnante de produits internationaux, notamment caribéens. Aujourd’hui, avec quatre magasins situés à Lauderdale Lakes, North Lauderdale, Pembroke Pines et le magnifique et immense magasin de Margate, la chaîne continue de séduire une clientèle fidèle, soucieuse de qualité et de diversité culinaire.
Une boucherie et une poissonnerie hors normes
L’un des grands atouts de Broward Meat and Fish, et ce qui le distingue immédiatement de la concurrence, c’est la taille et la qualité de ses rayons boucherie et poissonnerie. Dans un supermarché comme celui de Margate, qui s’étend sur plus de 70 000 pieds carrés, ces sections sont immenses, offrant une variété de viandes et poissons qu’on ne retrouve nulle part ailleurs en grande distribution.
Contrairement aux grandes enseignes américaines où les comptoirs de boucherie et de poissonnerie sont souvent réduits à une portion congrue, ici, les clients peuvent choisir leur poisson entier et le faire préparer sur place, un service qui rappelle davantage l’expérience d’un marché traditionnel. Poulet, bœuf, agneau, chèvre, queue de bœuf, poissons exotiques… La diversité est au rendez-vous, et le tout est proposé à des prix bien plus abordables que ceux des grandes chaînes de supermarchés de Floride.
Quand on voit le nombre de plaques minéralogiques « Québec » sur le parking en hiver, on comprend que cette différence a fait des adeptes chez nos lecteurs !
« En Floride, il est quasiment impossible de trouver un supermarché avec un vrai comptoir de poissonnerie ou de boucherie. Chez nous, le client choisit son produit et le voit être préparé devant lui. Cela surprend peu les Français et Canadiens de passage, mais ici, c’est une vraie rareté », souligne Athalia Lujo, conseillère de l’entreprise et fille des fondateurs.
Un supermarché aux saveurs du monde
Si en 1991 Broward Meat and Fish a été tout de suite prisée par la communauté caribéenne, son offre de produits internationaux dépasse aujourd’hui largement cette seule clientèle. Les rayons sont remplis de spécialités venues de Jamaïque, Haïti, Mexique, Brésil, Colombie, Argentine, Pérou, mais aussi d’Europe…, en plus des classiques produits américains. La chaîne s’enorgueillit de proposer des marques emblématiques comme Grace, Ocho Rios, Iberia, Goya, Walkerswood, Badia, La Fe, et bien d’autres encore.
L’objectif est clair : permettre aux habitants du sud de la Floride de trouver le plus de produits possibles, tout en bénéficiant d’un service de proximité et d’une ambiance chaleureuse. Et si la musique d’ambiance dans la plupart des supermarchés est souvent générique et sans âme, ici, on a droit à une vraie playlist de musique soul et de blues rythmique, preuve que le client est considéré comme un être humain et non un simple consommateur !
En plus de l’épicerie et des produits frais, Broward Meat and Fish propose également des plats préparés, un service de traiteur spécialisé dans les saveurs caribéennes, ainsi qu’un service de livraison à domicile via leur plateforme en ligne.
Un succès familial et une expansion maîtrisée
Malgré son succès grandissant, Broward Meat and Fish reste un business familial, fidèle à son esprit d’origine. Ruben et Denise Lujo, fondateurs de l’entreprise, sont toujours présents sur le terrain, travaillant dans chacun des quatre magasins. Cette proximité avec les clients et cette volonté de maintenir un service de qualité sont sans doute les clés du succès de l’enseigne.
Avec des prix compétitifs, une offre de produits incomparables, et un service client soigné, Broward Meat and Fish s’impose comme une référence incontournable en Floride du Sud. Une adresse à découvrir pour tous ceux qui recherchent une alternative aux grandes chaînes traditionnelles, avec plus de choix, plus de saveurs et une expérience d’achat unique.
