Broward Meat and Fish : Une Chaîne de Supermarchés à connaître en sud Floride
Broward Meat and Fish est une chaîne de supermarchés située dans la région de Floride Lauderdale, dans le sud de la Floride. Reconnue pour sa spécialisation dans les produits alimentaires frais et de qualité, cette chaîne est particulièrement prisée par les locaux. Présente dans plusieurs villes de la région, notamment à North Lauderdale, Pembroke Pines, Lauderdale Lakes, et plus récemment à Margate, elle offre une gamme variée de produits allant des viandes exotiques aux fruits de mer en passant par les produits de grande consommation. Au départ elle était spécialisée dans les produits caribéens et latinos. Les prix sont la plupart du temps inférieurs à ceux de Publix, et les rayons viande et mer sont beaucoup plus grands (ce n’est pas difficile de faire mieux pour tout ce qui est poissons et fruits de mer).
Le magasin propose des viandes fraîches, y compris des coupes standards telles que le bœuf et le poulet, mais aussi des produits plus rares comme la chèvre, l’agneau ou la queue de bœuf, qui sont essentiels à de nombreuses recettes traditionnelles caribéennes. Chaque magasin est équipé de comptoirs de service complets où les bouchers préparent les viandes et les fruits de mer selon les préférences des clients.
Outre les viandes et poissons, Broward Meat and Fish propose également une vaste sélection de fruits et légumes frais, ainsi que des produits d’épicerie, ce qui en fait un lieu incontournable pour ceux qui souhaitent préparer des plats faits maison ou des recettes traditionnelles caribéennes (ils sont nombreux par ici !).
Le nouvel emplacement à Margate, ouvert fin 2022, illustre l’engagement de l’enseigne à offrir une expérience de qualité, avec un magasin immense et très chic (plus chic que certains autres de la même enseigne). En plus de la vente au détail, la chaîne propose des services de traiteur avec une spécialisation dans les saveurs authentiques des Caraïbes, ainsi que la livraison de courses via leur plateforme en ligne.
Cette combinaison de variété, de fraîcheur et de service à la clientèle a solidifié la place de Broward Meat and Fish dans la scène culinaire diversifiée du sud de la Floride.
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