Les 20 meilleurs restaurants de Miami et Miami Beach, et tous les incontournables !
Ah Miami, une ville au carrefour de tant de cultures ! Entre les cuisines des Etats-Unis, et celles importées par les vagues d’immigrations, celles des Caraïbes ou d’Amérique Latine : le mélange est explosif ! Voici notre sélection des meilleurs restaurants de Miami et de Miami Beach.
Les influences de « Dixie », le sud des Etats-Unis, se fait un peu sentir, même si Miami n’y a jamais vraiment été rattaché, trop loin, trop isolée, trop récente. Ici, ça sent plus les épices de Cuba, des Bahamas ou de Haïti !
Pour les restaurants à Miami, il y a des évidences, mais… Miami et sa Beach constituent une des destinations majeures des touristes qui aiment bien vivre. Autant dire que, les restaurants, ça va et ça vient… et il y en a en nombre infini, tout comme les nouveautés ! Pour l’actualité culturelle à Miami, il vous faut lire notre journal mensuel ! (dans la colonne de droite).
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La partie sur Miami se trouve ici. Et celle sur Miami Beach est ici.
Carte Google des meilleurs restaurants :
Les meilleurs restaurants et les incontournables de Miami Beach
Nikki Beach
Réputation mondiale pour ce club de plage à l’extrême sud de Miami Beach
www.miami-beach.nikkibeach.com/
National Hotel
Un touche cubaine mais une équipe française pour ce géant art déco de Miami Beach. Le brunch du dimanche matin est un régal avant d’aller à la plage : il y a juste un portillon pour y être !
www.nationalhotel.com/mareva-1939/
Faena Hotel
C’est plus moderne et très luxe, dans le cadre époustouflant des hôtels créés par Alan Fanea. Celui de Mid-Beach à vue sur l’une des plus belles piscines de Miami Beach… mais aussi sur un squelette de mammouth en or. C’est quand même le minimum qu’on attend d’un restaurant, non ?
www.courrierdefloride.com/2019/01/08/faena-un-village-hotel-de-luxe-a-mid-beach-miami-beach/
Gianni’s
C’est l’expérience ultime à Miami Beach, puisque ce restaurant a été établi au sein de la Casa Casuarina, qui restera à jamais célèbre comme étant « LA maison du couturier italien Gianni Versace ». C’est là, aussi, sur les marches, qu’il s’est fait assassiner. Au restaurant Gianni’s vous pouvez déguster une haute-cuisine italo-médtérranéenne avec vue sur la piscine en or de Versace !
786-485-2200
Yardbird
Si vous ne connaissez pas la cuisine du Sud des Etats-Unis (ou si vous l’appréciez), c’est l’adresse où il faut aller à Miami Beach.
1600 Lenox Avenue, Miami Beach, FL 33139
Casa Tua
Sa terrasse délicieuse vous offre une vue et une cuisine méditerranéennes à souhait.
1700 James Ave, Miami Beach, FL 33139
www.casatualifestyle.com/miami/
Smith and Wollensky
La chaîne de steakhouse américaine est réputée, et leur restaurant de Miami Beach a la particularité d’être sur le bord du canal d’accès au port de Miami, avec vue sur Fisher Island, « l’île des milliardaires », et sur tous les grands bateaux de croisière qui abordent Miami.
C’est à l’intérieur du South Pointe Park :
1 Washington Avenue, Miami Beach FL 33139.
Joe Stone Crab
En Floride le crabe de roche se pêche entre le 15 octobre et le 15 mai, et c’est une véritable institution culinaire ! Joe Stone Crab est certainement le plus emblématique restaurant de Miami Beach, puisqu’il a été fondé en 1913, avant même l’existence officielle de la ville !! C’est un incontournable, simple mais bon et animé tous les soirs.
11 Washington Avenue – Miami Beach, FL 33139
– Voir notre article sur le Stone Crab de Floride
Havana 1957
C’est à la fois un « truc à touristes », comme à peu près tout à Miami Beach (pas grand chose d’authentique), mais en même temps… c’est vraiment très bon et pas trop cher vu l’endroit ! Si vous voulez du cubain authentique, sortez de la plage et allez à Miami.
(305) 503-3828
405 Espanola Way – Miami Beach, FL 33139
Stubborn Seed
Très grosse réputation pour sa cuisine, aussi bien pour les viandes que les poissons :
786-322-5211
101 Washington Ave., Miami Beach
The Bazaar
Il s’agit du restaurant du célèbre chef espagnol José Andrès. L’art du tapas y a été décliné dans des univers que vous n’imaginez même pas (sauf si vous l’avez déjà essayé) !!
305-455-2999
1701 Collins Ave., Miami Beach
www.sbe.com/restaurants/locations/thebazaar-southbeach/
Les meilleurs restaurants et les incontournables de Miami :
Palme d’Or
Les Français ne seront pas dépaysés, car comme son nom l’indique il s’agit bien d’un restaurant français, à la cuisine contemporaine, dans le cadre incroyable du magnifique Biltmore Hotel de Miami qui est un monument à lui seul !
Palme d’Or est l’un des plus prestigieux restaurant de Miami, depuis longtemps et pour encore longtemps (on y trouve beaucoup de « touristes culinaires », les vrais gastronomes, mais ce n’est bien évidemment pas là que se retrouvent les Français tous les soirs (juste question d’être clair !!).
305 913-3189.
1200 Anastasia Ave, Coral Gables, FL 33134
https://biltmorehotel.com/coral-gables-dining/fontana/
– Notre article sur le Biltmore Hotel
Versailles
« Le plus célèbre restaurant cubain du monde ». Et c’est vrai ! C’est là que se rassemblent depuis le départ et jusqu’à aujourd’hui les manifestation des Cubains de Miami contre le régime communiste de l’île. Mais au niveau cuisine c’est aussi très bien : un autre incontournable de la ville !
The Rusty Pelican
Le plus beau coucher de soleil avec vue sur la Skyline de Miami. Il est à l’entrée à gauche quand on arrive sur l’île de Key Biscayne. Il est assez cher (on paye aussi le coucher de soleil), mais il y en a un moins cher et très sympa pas très loin : Whiskey Joe’s
Monty’s Raw Bar
Tiki bar et les fruits de mer qui vont avec, les pieds dans l’eau de la baie de Biscayne, dans le quartier de Coconut Grove.
Casablanca
Il y en a deux de ces fameux restaurants de fruits de mer, et nous vous conseillons celui, « historique » le long de la Miami River. Allez-y le soir (comme dans le suivant), pour avoir la vue sur la Skyline de Miami et ses millions de lumières.
404 North River Drive Miami, Florida 33128 – (305) 371-4107
Seaspice
C’est juste à côté, en un peu plus branché.
422 NW North River Dr, Miami, FL 33128
Sugarcane Raw Bar Grill
C’est un grill, mélange de cuisines américaines et japonaises, pour un résultat culinaire célèbre et célébré : c’est super bon !
786.369.0353
3252 Northeast First Avenue, Miami, FL 33137
www.sugarcanerawbargrill.com/location/miami/
Alter
Inspirée par la cuisine Floridienne, Alter est l’expérience indispensable dans le quartier de Wynwood.
305 573 5996
223 NW 23 St. Miami FL 33127
La Camaronera
Ultra célèbre pour ses sandwiches au poisson et autres produits de la mer, dans le quartier de Little Havana.
305.642.3322
1952 W Flagler St – Miami, FL
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