Comme chaque année, un peu partout en Floride vous pourrez trouver des bûches de Noël et de délicieuses pâtisseries chez les professionnels français et francophones afin d’agrémenter votre table pour les fêtes. Voici pour les trois comtés du sud-est les endroits où acheter votre bûche de Noël.

Mais, au fait, d’où vient la tradition de la bûche de Noël ? Répandue à travers toute l’Europe depuis le Moyen-Âge, il s’agit d’une coutume héritée de rites païens : dans certains cultes polythéistes on brûlait pendant plusieurs jours un tronc d’arbre en guise d’offrande aux dieux afin de garantir une bonne récolte pour l’année à venir. Puis à la veille de Noël on continua de faire brûler une grosse bûche de manière très lente, jusqu’au nouvel an, ou au moins durant trois jours, d’où son surnom : le « tréfeu ». Quand les enfants avaient le dos tourné, on cachait fruit et sucreries aux extrémités de la bûche. Dans chaque région d’Europe, un gâteau spécifique a vu le jour, mais au XIXème siècle, le symbole du gâteau-bûche s’est imposé un peu partout.

– Voir aussi notre page : Noël 2017 à Miami et en Floride

Le Courrier de Floride vous souhaite à tous une excellente fin d’année et de joyeuses fêtes !!

Noël 2017 à Miami et en Floride : messes, fêtes, spectacles, feux d’artifices…

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Où trouver les bûches de Noël dans le sud de la Floride :

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PALM BEACH COUNTY

Patrick Lézé (Palm Beach)

229 Sunrise Ave, Palm Beach, FL 33480

(561) 366-1313 – www.patrickleze.com

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BROWARD COUNTY

Parisienne By The Sea (Lauderdale By-the-Sea)

Il y a trois bûches : une première au chocolat et aux noisettes, une autre à la poire et au caramel et une à la vanille, mangue et fruits de la passion.

235 Commercial Blvd, Lauderdale-By-The-Sea, FL 33308

(754) 701-0155 – Lire notre Article

Croissant’licious (Pompano/Lauderdale)

2 sortes (framboise/vanille & chocolat/vanille)

354 E McNab Rd, Pompano Beach, FL 33060

(954) 788-2338 – Lire notre article

Nanou Bakery (Fort Lauderdale)

2915 E Las Olas Blvd, Fort Lauderdale, FL 33316

(954) 470-2191 – Lire notre article

Le Rendez-Vous (Oakland Park / Lauderdale)

– 3 sortes (vanille, chocolat & mocha)

1576 E Oakland Park Blvd, Oakland Park, FL 33334

(954) 563-2228 – Lire notre article

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MIAMI DADE COUNTY

Rendez-Vous (Aventura)

17851 Biscayne Blvd, Aventura, FL 33160

(305) 936-1440 – Lire notre article

Buena Vista Deli (Miami)

Parfums proposés : nutella, chocolat, orange/grand marnier, praline, et mixed berries

4590 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137

(305) 576-3945 – Lire notre article

Gourmet Temptations (Surfside-Miami-Beach)

9573 Harding Ave, Surfside, FL 33154

(305) 397-8197 – Lire notre article

Butterfly Ball (Miami)

– chocolat noisette (photo ci-dessous)

– poire caramel

– vanille mangue fruits de la passion

22 NE 3rd Ave, Miami, FL 33132

(786) 452-7338 – www.butterflyballmiami.com